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L'Azienda

L’Azienda è localizzata nel versante occidentale dei Monti Nebrodi in agro del comune di Mistretta (ME). La superficie dei terreni a servizio dell’Azienda è estesa oltre 110 ettari. Tutti i terreni ricadono nella Zona B (zona di riserva generale) del Parco dei Nebrodi e, contemporaneamente, nell’area SIC (Sito d’Interesse Comunitario) Vallone Laccaretta – Urio Quattrocchi. Nell’Azienda è praticato principalmente  l’allevamento bovino brado e semibrado sia da carne che da latte . Il latte per la produzione del formaggio tipico denominato Provola dei Nebrodi è ottenuto in prevalenza  da bovine di razza bruna alpina e pezzata rossa. E’ praticato altresì, in misura minore, l’allevamento di ovicaprini, di equini e del suino nero dei Nebrodi. 

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